Sebbene il "sushi" sia spesso associato al pesce crudo, il nome si riferisce in realtà al riso condito con aceto stesso.La leggenda narra che la pizza fu creata nel 1889 per onorare la Regina Margherita di Savoia.Tradizionalmente preparato con brodo di manzo o pollo, il Pho viene solitamente servito con erbe fresche, lime e germogli di soia.Originaria di Valencia, la Paella è considerata uno dei simboli più iconici della cultura spagnola.L'hummus è ricco di proteine e fibre ed è popolare in tutto il Mediterraneo e il Medio Oriente.I taco sono incredibilmente versatili e possono essere riempiti con qualsiasi cosa, dal manzo alla griglia (carne asada) al maiale marinato (al pastor).Questa prelibatezza viene tradizionalmente servita nei gusci con pinze e forchette speciali."Tom" si riferisce al processo di bollitura, mentre "Yum" si riferisce a un'insalata tailandese piccante e aspra.Originario del Quebec negli anni '50, è diventato un simbolo del comfort food canadese.Questo era un alimento base per la classe operaia in Inghilterra ed è ancora oggi uno dei piatti preferiti del venerdì sera.Questi vengono tradizionalmente cotti al vapore in cestini di bambù e sono famosi per il brodo caldo all'interno dell'involucro.Viene spesso servito con riso, cavolo nero e fette d'arancia per aiutare la digestione.Versioni di questo ricco dessert si trovano in Turchia, Grecia e nel Levante.Il kimchi viene servito come contorno (banchan) con quasi ogni pasto coreano.Il "Tandoor" è il forno d'argilla che conferisce alla carne il suo caratteristico sapore affumicato e la rosolatura.È ampiamente consumata nel sud della Spagna durante i caldi mesi estivi per il suo sapore rinfrescante.La carne (solitamente maiale, pollo o agnello) viene cotta su un girarrosto verticale.È noto per il suo sapore aspro, che deriva dai batteri dell'acido lattico prodotti durante la fermentazione.L'acido nel succo di agrumi "cuoce" le proteine del pesce.Viene tipicamente servito su un lungo panino tipo hoagie e può essere ordinato con "Whiz" (Cheez Whiz).Il nome si traduce letteralmente come "tirami su", probabilmente a causa della caffeina e dello zucchero.Conosciuto anche come Pearl Milk Tea o Boba, è stato inventato a Taichung negli anni '80.È diventato un piatto nazionale svizzero negli anni '30 come modo per promuovere il consumo di formaggio.Le tagine spesso combinano carne e frutta, come albicocche o prugne, per un sapore dolce e salato.È considerato il piatto nazionale dell'Indonesia ed è una scelta popolare per la colazione.Ha avuto origine a Nizza ed è stato reso celebre dall'omonimo film Pixar.Viene spesso chiamata "Pizza turca", anche se solitamente viene arrotolata con insalata e succo di limone prima di essere mangiata.A differenza della leggera cialda di Bruxelles, la versione di Liegi è ricca, gommosa e dolce.Un braai è tanto un incontro sociale quanto un modo di cucinare la carne sulla legna o sulla carbonella.Inventata a Vienna nel 1832, è una delle torte più famose al mondo.È un alimento base ad alto contenuto di carboidrati, adatto ai vegani e ampiamente disponibile al Cairo.Mentre le crêpe sono solitamente dolci, le versioni salate fatte con farina di grano saraceno sono chiamate specificamente "galette".Può essere servita calda o fredda ed è un alimento base in molti paesi dell'Europa orientale.È spesso considerato il piatto nazionale non ufficiale delle Filippine.La ricetta originale proviene dal Monastero dei Geronimiti a Belém, Lisbona.È un comune cibo di strada servito nel pane pita con insalata e tahina.Vengono solitamente bolliti e poi saltati in padella con burro e cipolle.La parola "poke" significa "affettare o tagliare" in hawaiano.Vengono solitamente estrusi attraverso un beccuccio a stella per dare loro le tipiche scanalature.È diventato un piatto da brunch popolare a livello globale, spesso servito nella padella di ferro in cui è stato cucinato.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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Prendi la forchetta e prepara l'appetito: stiamo per intraprendere un delizioso viaggio attraverso i sette continenti! Dai vivaci banchetti di taco di Città del Messico alle raffinate pasticcerie di Parigi e ai vibranti mercati delle spezie di Bangkok, il cibo è la lingua universale che ci connette tutti. Ma quanto conosci davvero il menu globale? Sai distinguere la Shakshuka dalla Paella o identificare il tesoro nazionale di un paese solo dai suoi ingredienti? È ora di dimostrare il tuo QI culinario. Che tu sia un critico da stella Michelin o un fanatico dello street-food, vediamo se riesci a svuotare tutti i 40 piatti di questo quiz!
Il turista della tavola
Prendi la forchetta e prepara l'appetito: stiamo per intraprendere un delizioso viaggio attraverso i sette continenti! Dai vivaci banchetti di taco di Città del Messico alle raffinate pasticcerie di Parigi e ai vibranti mercati delle spezie di Bangkok, il cibo è la lingua universale che ci connette tutti. Ma quanto conosci davvero il menu globale? Sai distinguere la Shakshuka dalla Paella o identificare il tesoro nazionale di un paese solo dai suoi ingredienti? È ora di dimostrare il tuo QI culinario. Che tu sia un critico da stella Michelin o un fanatico dello street-food, vediamo se riesci a svuotare tutti i 40 piatti di questo quiz!