यूके और ऑस्ट्रेलिया जैसे कुछ क्षेत्रों में, इसे 'ऑबर्जिन' के रूप में भी जाना जाता है।ब्राजील दुनिया में इस फल का सबसे बड़ा उत्पादक है।यह गोभी परिवार से संबंधित है और पहली बार इटली में उगाई गई थी।इसकी गंध इतनी शक्तिशाली होती है कि कई एशियाई देशों में सार्वजनिक परिवहन पर इस पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।अंतरिक्ष में उगाई जाने वाली दुनिया की पहली सब्जी आलू थी।दुनिया भर में टमाटर की 10,000 से अधिक विभिन्न किस्में हैं।नारंगी रंग के लिए विकसित किए जाने से पहले गाजर मूल रूप से बैंगनी या सफेद होती थीं।दुनिया भर में हर दिन किसी भी अन्य फल की तुलना में अधिक ताजे आम खाए जाते हैं।एक पुराने अध्ययन में दशमलव बिंदु की त्रुटि के कारण लोगों को विश्वास हो गया कि इसमें वर्तमान की तुलना में 10 गुना अधिक आयरन है।तरबूज में लगभग 92% पानी होता है, जो उन्हें अविश्वसनीय रूप से हाइड्रेटिंग बनाता है।एक औसत स्ट्रॉबेरी की सतह पर लगभग 200 बीज होते हैं।सही परिस्थितियों में, शतावरी का एक डंठल एक ही दिन में 10 इंच तक बढ़ सकता है।एक अनार में 200 से 1,400 के बीच बीज हो सकते हैं।यह नाम इतालवी शब्द "कैवॉल्फियोर" से आया है, जिसका अर्थ है गोभी का फूल।गूसबेरी (करौंदा) पीले, लाल और हरे सहित विभिन्न रंगों में आते हैं।नाम के बावजूद, शकरकंद का नियमित आलू से गहरा संबंध नहीं है।कुमकवत (Kumquat) का छिलका वास्तव में सबसे मीठा हिस्सा होता है, जबकि अंदर का हिस्सा खट्टा होता है।जमीन के ऊपर का पौधा जहरीला होता है; केवल जड़ ही खाने के लिए सुरक्षित है।आलूबुखारा इंसानों द्वारा उगाई जाने वाली पहली फसलों में से एक था।जापानी में, "डाइकॉन" (Daikon) का शाब्दिक अर्थ है "बड़ी जड़"।एवोकाडो तकनीकी रूप से एक विशाल बीज वाले बड़े जामुन (berries) हैं।यदि खिलने के लिए छोड़ दिया जाए, तो हाथीचोक (Artichoke) एक सुंदर बैंगनी थीस्ल फूल में बदल जाता है।यह दुनिया का सबसे बड़ा पेड़ पर लगने वाला फल है।भिंडी वास्तव में गुड़हल और कपास के पौधों से संबंधित है।इसे स्टार फ्रूट के रूप में भी जाना जाता है, इसकी पूरी मोमी त्वचा खाने योग्य होती है।दुनिया के चीनी उत्पादन का लगभग 20% चुकंदर से आता है।कीवीफ्रूट को मूल रूप से 'चाइनीज गूजबेरी' के रूप में जाना जाता था।इनका नाम बेल्जियम की राजधानी के नाम पर रखा गया है जहाँ वे लोकप्रिय हुए थे।यह एक चढ़ने वाले कैक्टस पर उगता है जो केवल रात में खिलता है।सौंफ के पौधे का हर हिस्सा खाने योग्य होता है, कंद से लेकर बीज तक।इसका रूप फ्रैक्टल का एक प्राकृतिक सन्निकटन है, जहाँ प्रत्येक कली एक लॉगरिथमिक स्पाइरल का हिस्सा होती है।इसे अक्सर दक्षिण पूर्व एशिया में "फलों की रानी" कहा जाता है।यह लीची और लोंगन फलों से निकटता से संबंधित है।इसमें कोई गूदा या रस नहीं होता है और इसे मुख्य रूप से इसके सुगंधित छिलके के लिए सराहा जाता है।इसकी त्वचा सैंडपेपर जैसी महसूस होती है और सांप की खाल की तरह उतरती है।मार्क ट्वेन ने एक बार चेरिमोया को "मनुष्यों के लिए ज्ञात सबसे स्वादिष्ट फल" कहा था।यह नाम जर्मन भाषा से आया है जिसका अर्थ है "पत्तागोभी शलजम"।खाने से पहले उनके बहुत नरम होने तक प्रतीक्षा करें, अन्यथा वे बहुत कसैले हो सकते हैं।इसमें मिराकुलिन नामक एक अणु होता है जो अस्थायी रूप से स्वाद कलिकाओं से जुड़ जाता है।कसावा विकासशील दुनिया में एक प्रमुख मुख्य भोजन है, जो आधा अरब से अधिक लोगों के लिए बुनियादी आहार प्रदान करता है।You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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वे आपके फ्रिज में हैं, आपकी डिनर प्लेट पर हैं, और पूरी सब्जी मंडी में फैले हुए हैं — इसलिए उन्हें पहचानना आसान होना चाहिए, है न?
फिर से सोचें! हालांकि कुछ फलों और सब्जियों को पहचानना बहुत आसान है, लेकिन जब आप रोजमर्रा की पसंदीदा चीजों से आगे बढ़ते हैं, तो अन्य आश्चर्यजनक रूप से अपरिचित लग सकते हैं।
रसोई की मुख्य वस्तुओं से लेकर दुनिया भर की रंगीन और असामान्य उपज तक, आइए देखें कि आप एक नज़र में कितनों को पहचान सकते हैं!
गार्डन एक्सपर्ट
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