O prato frequentemente chamado de "prato nacional da Índia" é o 'Khichdi'. É uma comida reconfortante feita de arroz, lentilha e uma variedade de especiarias. É considerado um alimento nutritivo e saudável, de fácil digestão e frequentemente servido como remédio para problemas de estômago.O principal ingrediente da sobremesa indiana Gulab Jamun é khoa ou leite em pó. O khoa é amassado com farinha e depois moldado em pequenas bolas, que são fritas até dourar e depois encharcadas em calda de açúcar com sabor de água de rosas, cardamomo ou açafrão. É uma sobremesa popular que é frequentemente servida em festivais, casamentos e outras celebrações.O pão indiano tradicionalmente cozido em um tandoor é o 'Naan'. É um pão sírio feito de farinha, fermento e água, e geralmente é cozido em um forno de barro conhecido como tandoor até ficar macio e levemente queimado. O naan é um acompanhamento popular para o curry indiano e é comumente coberto com alho, queijo ou ervas.O prato do sul da Índia feito com uma massa de arroz e lentilha é chamado de 'Dosa'. É um alimento fino e crocante semelhante a uma panqueca feito de uma massa fermentada de arroz e urad dal (lentilha). A massa é espalhada finamente em uma chapa ou frigideira quente e cozida até dourar e ficar crocante. Geralmente é servido com chutney e sambar, que é um ensopado de lentilha e vegetais.O lanche indiano feito com massa frita recheada com batatas temperadas é chamado de 'Samosa'. É uma massa salgada em forma de triângulo, recheada com uma mistura de purê de batatas, ervilhas, cebola e especiarias como cominho, coentro e garam masala. O Samosa é um lanche popular na Índia e é frequentemente servido como aperitivo ou lanche da tarde.O principal ingrediente do prato indiano, Saag Paneer é 'Paneer', um queijo fresco comum na culinária indiana. O Saag Paneer é um prato vegetariano feito com um molho cremoso à base de espinafre, aromatizado com especiarias como cominho, coentro e açafrão e cubos de queijo paneer. É um prato popular do norte da Índia que é frequentemente servido com arroz ou naan.A bebida indiana feita com iogurte e água, muitas vezes aromatizada com cominho ou hortelã, é chamada de 'Lassi'. É uma bebida refrescante e gelada popular em toda a Índia, principalmente durante os meses quentes de verão. O lassi pode ser feito doce ou salgado e é frequentemente servido como sobremesa ou com uma refeição. É uma boa fonte de probióticos e ajuda na digestão.A mistura de especiarias indiana que é frequentemente usada em caril e contém coentro, cominho e açafrão é chamada de Garam Masala. É uma mistura de especiarias quente e aromática que também costuma incluir canela, cardamomo, cravo e pimenta preta. Garam Masala é usado para adicionar sabor e profundidade a uma variedade de pratos indianos, incluindo caril de carne e vegetais, sopas e ensopados.O prato indiano feito com pedaços de carne marinados cozidos em espetos é chamado de 'Tandoori Chicken'. É um prato popular do norte da Índia feito marinando o frango em iogurte e especiarias como cominho, coentro e garam masala, e depois cozinhando-o em um forno tandoor até ficar suculento e carbonizado por fora. O frango tandoori é frequentemente servido com chutney de hortelã e pão naan.A especiaria indiana que é frequentemente usada em sobremesas indianas e é conhecida por seu sabor quente e doce é chamada de 'Cardamomo'. É uma especiaria popular que é comumente usada na culinária indiana, particularmente em pratos doces como gulab jamun, kheer e pudim de arroz. O cardamomo tem um perfil de sabor único que é quente, doce e ligeiramente floral, tornando-se uma especiaria versátil que pode ser usada em pratos doces e salgados.A comida de rua indiana feita com bolas de massa frita servidas com caril de grão de bico é chamada de 'Chole Bhature'. É um prato popular do norte da Índia que consiste em um caril de grão de bico picante (chole) servido com um pão frito chamado bhature. O bhature é feito de farinha de trigo, iogurte e especiarias como cominho, enrolado em uma bola e frito até ficar inchado. O chole bhature é frequentemente servido com cebola, picles e iogurte.O doce indiano feito com leite condensado, açúcar e cardamomo é chamado de 'Gulab Jamun'. É uma sobremesa popular na Índia, feita combinando khoya (um tipo de sólido de leite evaporado) com farinha, moldando-o em bolas e fritando até dourar. As bolas fritas são então embebidas em uma calda de açúcar com sabor de cardamomo e água de rosas, o que lhe confere um sabor rico e aromático. Gulab Jamun é frequentemente servido em casamentos e festivais e é melhor apreciado quente.O principal ingrediente do prato indiano 'Biryani' é o arroz. Biryani é um prato popular de arroz misturado indiano que se originou no subcontinente indiano. É feito com arroz basmati perfumado, camadas de carne ou vegetais marinados e perfumado com açafrão, água de rosas e ghee. O biryani é normalmente cozido em uma panela com uma tampa ou selado com massa para prender o vapor e permitir que os sabores se misturem. O biryani é um prato popular e versátil que pode ser feito com uma variedade de carnes ou vegetais e é apreciado em toda a Índia e no exterior.O prato indiano feito com lentilhas e tradicionalmente servido com arroz é chamado de 'Dal'. Dal é um alimento básico na culinária indiana e é feito cozinhando lentilhas com especiarias como cominho, açafrão e pimenta em pó. Pode ser feito com uma variedade de lentilhas, incluindo ervilhas, feijão mungo ou lentilhas vermelhas, e é frequentemente servido com arroz ou pão achatado, como naan ou roti. Dal é um prato nutritivo e satisfatório que é apreciado em toda a Índia e é uma opção vegetariana e vegana popular.O lanche indiano feito com batatas cozidas, ervilhas e especiarias, envolto em pão ralado e frito até ficar crocante é chamado de 'Aloo Tikki'. Aloo Tikki é uma comida de rua popular na Índia e é frequentemente servida com chutneys, iogurte ou chaat masala. As batatas e ervilhas são amassadas com especiarias como cominho, coentro e pimenta em pó, depois moldadas em bolinhos, envoltas em pão ralado e fritas até dourar. Aloo Tikki é um lanche delicioso e farto que pode ser apreciado como aperitivo ou refeição leve.You scored 0 out of 15You scored 1 out of 15You scored 2 out of 15You scored 3 out of 15You scored 4 out of 15You scored 5 out of 15You scored 6 out of 15You scored 7 out of 15You scored 8 out of 15You scored 9 out of 15You scored 10 out of 15You scored 11 out of 15You scored 12 out of 15You scored 13 out of 15You scored 14 out of 15You scored 15 out of 15
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